Description
Café sans amertume, café exceptionnel pour les grandes occasions. Prix pour 100 GR
55 Grand-Rue
L-1661 Luxembourg
shop (at) maisonsantos.lu
+352 22 21 82
La boutique est ouverte
du lundi au samedi de 8h à 18h, sans interruption.
77,22 € TTC
Le kopi luwak est un café récolté dans les excréments d’une civette asiatique, le luwak de la famille des viverridés, du fait d’une digestion quasi absente.
La civette consomme en effet les cerises du caféier, digérant leur pulpe mais pas leur noyau, qui se retrouve dans ses excréments. Dans le tube digestif du Luwak, les sucs gastriques — composés d’enzymes qui divisent les chaînes de protéines en chaînes plus petites ou en acides aminés individuels — font subir une transformation bénéfique aux arômes des grains de café.
Café sans amertume, café exceptionnel pour les grandes occasions. Prix pour 100 GR
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Mouture | En grains, Turc, Expresso, Filtre Melitta, Cafetière électrique, Bodum / French Press, Filtre permanent |
| Paquets de | Emballage sous vide, 100g |
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